OYL KALT - Extra Natives Olivenöl
Die Story
OYL KALT 500ml
🫒 100% Picual Oliven aus früher Ernte (OKT 2024)
Ideal zum Verfeinern von kalten und heissen Gerichten
Fruchtig, Pfeffrig & Intensiv. Schmeckt nach grünem Gras, Tomatenrispe, Artischocke und endet mit einer leichten Pfefferschärfe. Ideal für Caprese, Hummus, Salate, Burrata oder auf's frisch gebackene Brot. Ein guter Schuss am Ende vollenden jedes Gericht und lässt das volle Aroma des Öls entfalten.
🏆 Unsere Öle sind schonend kaltgepresst und direkt vom Ursprung. Immer in höchster Güteklasse und immer „Extra Vergine“-Qualität.
Ursprung
Nährwerte & Inhalt
FAQ
Kostenfreier Versand ab einem Bestellwert von 60€.
Unsere Oliven
Unsere Oliven stammen aus Jaén, Andalusien – einer Region mit jahrhunderterlanger Olivenöltradition.
Das Klima: viel Sonne, trockene Hitze, karge Böden – perfekte Bedingungen für aromatische Oliven.
Wir arbeiten mit einem Familienbetrieb vor Ort, der Tradition und moderne Technik verbindet. Die Früchte werden sortenrein und ohne Vermischung verarbeitet – direkt nach der Ernte.
Das Ergebnis: ein Olivenöl mit klarer Herkunft und ehrlichem Charakter.
Ernte & Verarbeitung
Timing ist alles – vor allem bei Olivenöl.Geerntet wird im Oktober und November, wenn Aroma und Ölgehalt im perfekten Gleichgewicht sind – je nach gewünschtem Profil: frisch-grün oder mild-reif.
Innerhalb von 6 Stunden gelangen die Oliven in die Mühle und werden rein mechanisch, kalt und ohne Zusätze extrahiert.
Das Ergebnis: ein extra natives Olivenöl, das Frische, Charakter und Echtheit auf deinen Teller bringt.
EV00?
Extra Vergine – bei uns kein Marketingbegriff, sondern Qualitätsversprechen. Unser Öl durchläuft ein zweistufiges Prüfverfahren, das über die Standards hinausgeht:
Chemisch geprüft auf Fettsäuren, Peroxidzahl & Polyphenole nach IOC-Kriterien. Sensorisch bewertet von einem unabhängigen Verkosterpanel in Italien.
Lückenlos rückverfolgbar – vom Hain bis zur Flasche.
Die Squeeze Flasche
Wer mit Liebe kocht, weiß: Es sind die Details, die den Unterschied machen.
Inspiriert vom Profiküchen-Standard sorgt das Squeeze-Format für präzise Dosierung, sauberes Arbeiten und maximales Handling – einhändig, bruchsicher, leicht.
Hergestellt aus 100 % recyceltem PET, BPA-frei, bruchsicher und made in Germany.Ein Werkzeug, das funktioniert – und zugleich ein Design Statement ist.