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OYL steht für „Oil You Love“. Und genau das ist unser Anspruch: ein Olivenöl, das du wirklich liebst – geschmacklich, qualitativ und auch in der Handhabung. Unsere beiden Signature-Öle „KALT“ und „HEISS“ sind die Antwort auf zwei essentielle Küchenbedürfnisse: einmal für kalte Anwendungen und Finishing, einmal zum Braten, Rösten und Kochen.

Unsere beiden Öle sind wie zwei Charaktere in deiner Küche – mit eigenem Stil und Geschmack:

KALT 100% Picual Oliven aus Andalusien, Spanien:  Intensiv, frisch, lebendig. Schmeckt nach grünem Gras, Tomatenrispe, Artischocke und endet mit einer leichten Pfefferschärfe. Ideal für Caprese, Hummus, Salate, Burrata oder auf's frisch gebackene Brot.

Erntezeitpunkt: Natives Olivenöl extra, hergestellt aus früh geernteten Oliven, wenn der Geschmack besonders kräftig und der Gehalt an Antioxidantien am höchsten ist. Gemacht zum Verzehr, nicht zum Erhitzen.

HEISS 50& Picual & 50% Arbequina Oliven aus Andalusien, Spanien:  Mild, nussig, rund. Mit Aromen von Mandeln, tropischen Früchten und einer weichen Wärme. Perfekt für Ofengemüse, Pasta, Fleisch- & Fischgerichte oder auch zum Backen.

Erntezeitpunkt: Natives Oliven Extra, hergestellt aus Oliven der späteren Ernte und damit milder im Geschmack. Ein hitzebeständiges Öl gemacht fürs tägliche Kochen.

Selbstverständlich! Wir ermutigen dich sogar dazu die Aromen im kalten zustand zu vergleichen! Beide Öle sind von höchster Güteklasse und lassen sich universal warm und kalt anwenden. OYL Heiss hat einen extra hohen Rauchpunkt von 220°C.

BTW das gleich gilt für KALT und heisse Anwendungen, es ist nur fast etwas zu schade dafür ;)

Auch wenn die ersten deutschen Winzer aufgrund des Klimawandels bereits Olivenbäume statt Weinreben pflanzen kommen unsere Öle aus einer Region in der seit hunderten Jahren Olivenbäume stehen: Andalusien.

Genauer: Die Region Jaen in Andalusien, Spanien.

Unsere Oliven stammen direkt vom Erzeuger, ohne Zwischenhandel. Wir zahlen faire Preise und garantieren höchste EVOO-Standards mit lückenloser Rückverfolgbarkeit. Immer echte EVOO Qualität.

EVOO steht für "Extra Virgin Olive Oil" und steht in der Fachsprache oft als Akronym für die höchste Olivenöl Qualität.

Denk einfach an OYL - "Oil You Love"

Jede Charge unseres Olivenöls durchläuft einen aufwendigen Qualitätsgewährleistungsprozess, den wir zusammen mit einem unabhängigen Schweizer Institut durchführen. Dafür werden die Öle sowohl im Labor auf Qualität und Reinheit überprüft, als auch durch ein Olivenöl-Expertenkomitee verkostet. Durch diesen Ansatz können wir zu 100% extra native Qualität gewährleisten - und das in jeder Charge.

Ganz einfach: Weil es die beste Art ist, Öl zu benutzen – das wissen Profiköch:innen seit Jahren. In der Gastronomie ist die Squeeze-Flasche schon lange Standard.

- Präzise Dosierung

- Maximaler Spaßfaktor

- Leichtgewicht im Transport

- Keine Bruchgefahr

Unsere Flasche sieht nicht nur gut aus – sie fühlt sich auch gut an. Und wenn du einmal damit gekocht hast, willst du nie wieder zurück zur klassischen Flasche.

Unsere Flaschen werden in Deutschland nach höchsten EU-Lebensmittelstandards produziert und bestehen zu 100 % aus recyceltem PET (rPET).

Die Flaschen sind zudem:

- Labor getestet in der EU

- BPA-frei

- Ohne Mikroplastik

- Phtalate-frei

Die gesamt Flasche inklusive Deckel und Label sind 100% recyclebar und lassen sich somit in Deutschland im gelben Sack oder der gelben Tonne recyclen.

Tatsächlich verursachen unsere Flaschen 80% weniger C02-Emissionen, als es konventionelle Glasflaschen tun. Das heisst alle gewinnen bei OYL: Das Öl, die Natur und natürlich du.